Onderzoek opzet korte voedselketen

Smits wil inventariseren wat de mogelijkheden zijn voor een eigen lokale biologische keten voor de productie van varkensvlees en/of de opzet van een lokale markthal voor lokale ambachtelijke food-ondernemingen. Voor beiden ideeën moet o.a. gekeken worden naar de planologie en bestemmingsplannen in de omgeving Zuid-Holland. Daarbij moet ook gekeken worden naar de ontwikkelkosten, benodigde investeringen, behoefte van de lokale markt en de haalbaarheid op verschillende vlakken. Dit onderzoek wil daarin een eerste stap zetten voor de opzet van een dergelijk initiatief.Het uiteindelijke doel van beiden ideeën is het stimuleren en ontwikkelen van een korte (biologische) lokale voedselketen waarbij de waardering van het ambacht (Slager, bakker, kaashandel ect.) en de lokale ondernemer centraal staan. Er wordt gezocht naar een geschikte wijze om ambachtelijk voedselwaar, naar de lokale behoefte en met goede kwaliteit, in de markt af te zetten. Daarin wordt de samenwerking gezocht met lokale partners.

Resultaat onderzoek:

Aan het eind van het onderzoek presenteer je de kansen en mogelijkheden op het gebied van Planologie en bestemmingsplannen voor een dergelijk initiatief in de regio Zuid-Holland.

Download hier de complete opdrachtomschrijving

Wat bieden wij je:

•             Interne stage coördinator die jouw persoonlijk begeleid.

•             Uitdagende leer/werkplek

•             Een specialist die vakinhoudelijk met je opdracht/onderzoek meekijkt en inhoudelijk adviseert.

•             Stagevergoedingen conform de regelgeving van de Rijksoverheid.

•             Een leuke afsluiting van je stage met een presentatiemoment van jouw bevindingen indien van toepassing.

•             Indien van toepassingen en mogelijk de kans op een baan en doorgroeien in het bedrijf.

Kom bij ons afstuderen?!

Meer informatie inwinnen over de stage kan bij Matthijs Jansen per telefoon via 06-82 456 626 of per mail werkenenleren@smitsinfo.nl

Smits Zevenhuizen aanvaardt geen ongevraagde hulp van intermediairs / uitzendbureaus of andere derden voor deze vacature. Toegestuurde cv’s (in welke vorm dan ook) door genoemde partijen aan enige medewerker van Smits Zevenhuizen zonder geldige schriftelijke zoekopdracht van Matthijs Jansen (HR), worden beschouwd als publieke informatie. Er zal aan genoemde partijen geen vergoeding zijn verschuldigd in geval een kandidaat wordt aangenomen van wie ongevraagd het cv en/of andere gegevens zijn toegestuurd.